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#簡易食譜 #小學生飯盒
燒汁雜菜豚肉卷：
媽媽們都開始忙於小朋友的開學日? 意思是說...令人期待的午餐飯盒又要來臨啦?
剛剛整理食譜時發現，有一個食譜在上學期還未分享的? 雜菜卷放在食物盒裡色彩鮮明，燒汁甜甜的掛在肉卷上，簡單有營又美味?
材料：
豚肉片/火鍋豬肉片 250克
法邊豆 4條
粟米筍 2條
甘筍 隨意
醃料：
黑胡椒、鹽 少許
汁料：
日式燒汁 3湯匙
1. 將三片豚肉片，平鋪在砧板上，灑上黑胡椒、鹽，略醃味
2. 雜菜放在肉片的一邊，向內卷起
3. 油下鍋，先把肉卷的收口向下煎，小火將肉煎至上色
4. 淋上燒汁，中火將汁料煮至濃稠，並收汁即可❤️
**雜菜可先用熱水清洗乾淨，或先汆水將菜類煮至微軟
**豚肉就是日式火鍋的豬肉片，脂肪較均勻
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